Tomyam Campur

Bahan-bahan :

Ayam (potong kecil2)

Daging (potong nipis2)

Bawang merah (hiris nipis)

Bawang putih (tumbuk)

Kobis purple hiris

Baby Kailan (potong ikut suka)

Lada benggala

Tomato

Carrot (potong bulat2)

Serai (titik)

Cauliflower

Kiub tomyam

Daun limau purut

Air utk rebus ayam dan daging

Sedikit minyak utk menumis

Garam dan bahan perisa secukup rasa

Cara masak :-

1. Tumis bawang putih dan merah sampai naik bau.

2. Masukkan ayam dan daging. Kemudian balikkan ayam dan daging.

3. Masukkan air, kiub tomyam, serai dan rebus sampai mendidih.

4. Bila mendidih, masukkan sayur-sayuran dan daun limau purut. Biar sehingga mendidih lagi.

5. Akhir sekali, masukkan tomato, garam dan serbuk perisa.

Sos Black Pepper

Bahan-bahan :-

4 sudu Sos black pepper jenama Life
2 sudu Sos cili jenama life
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu tepung gandum untuk memekatkan kuah
3 cawan air masak
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa

Cara

Campur semua bahan dalam periuk. Masak hingga mendidih. Dah siap......boleh makan dengan ayam, udang atau kambing yang dibakar...Pehhh! Melecur air liur.

Resipi disumbangkan oleh Umi